出版社内容情報
「悪魔のおにぎり」が大ヒットしたり、『ミシュランガイド』で初めておにぎり専
門店がビブグルマンに選出されたりと、
いま、おにぎりに注目が集まっています。おにぎりにはお米と具材がぎゅっと詰ま
っていて、実はたったひとつで栄養満点の完全食。
本誌では、お肉やお魚たっぷりの満腹おにぎりや、野菜や卵をふんだんに使った彩
りおにぎり、菜っ葉やひじきを混ぜ込んだり、
バターしょうゆで味つけした味ごはんおにぎりをバリエーション豊かに紹介。そし
て、クリームチーズや生ハム、オリーブなどを使った
お酒の肴にもなるおつまみおにぎりまで、たっぷり全100品を紹介しています。
お弁当はもちろんのこと、朝ごはんや夜ごはん、ちょっと小腹がすいたときにも、
おいしいおにぎりがひとつあれば、とっても幸せ。
どんな具材もやさしく包み込んでくれるおにぎり、日本人が大好きなおにぎり、食
卓にもっともっとおにぎりを登場させましょう。
●おにぎりラインナップ（一例）
のり弁おにぎり
悪魔のおにぎり風
ねぎ塩豚バラおにぎり
焦がしねぎと豚そぼろと青じそおにぎり
麻婆きのこおにぎり
照り焼きチキンとチーズときゅうりのおにぎり
鮭カマンベールおにぎり
桜えびと枝豆のおにぎり
おかかとチーズの青のりごままぶしおにぎり
さつまいもとベーコンのおにぎり
ゴルゴンゾーラ味噌焼きおにぎり
クレソンとパルメザンのベーコン巻きおにぎり
ガーリックバターしょうゆの焼きおにぎし
【著者紹介】
1987年生まれ。東京都出身。管理栄養士、フードコーディネーター。昭和女子大学
生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業。
大学卒業後、カフェキッチンスタッフ、フードコーディネーターアシスタントを経
験。美容・ダイエット系レシピ開発、栄養系コラム執筆、
飲食店メニュー提案などで活躍中。
著書に『遅夜ごはん』『デパ地下みたいなごちそうサラダ』『デパ地下みたいなご
ちそうサンドイッチ』『デパ地下みたいなごちそうスープ』
『おしゃれで美味しい！ デリ風サラダ』（すべて宝島社）など。「こころもから
だも喜ぶごはん」をテーマに、ブログでもレシピを公開中。
