出版社内容情報
『がんが消えた奇跡のスムージーと毎日つづけたこと』(宝島社)の第2弾。夫をス
テージ4aのがんから救った「食べ物」と「生活習慣」。
今回は著者と編集部に数多くのお問い合わせをいただいた「食」に関する話を中心
に構成しています。
身体をいたわる食べ方から料理方法、著者の林さんが当時、試行錯誤の末に見つけ
た、食材の選び方などのコンテンツが満載。
林さんが療養時に使っていたバランスシートをもとにした、レシピ付きの一冊です
。
内容説明
ストレスなしにつづけられる基本の和食一汁三菜、旬の野菜の選び方、食べる順番とGI値…抗がん剤はずっと使っていない―7つの心がけと「自分療法」の見つけ方。
目次
第1章 がんちゃんとつき合うための幸福論(あれから7年;7つの快を心がける;食事に対しての考え方)
第2章 毎日つづける7つの食習慣(必要な栄養素をバランス良く摂る;旬の食材を新鮮なうちに;添加物や農薬などに気をつける ほか)
第3章 林家の食卓(季節のビタミンスムージー;春メニュー;夏メニュー ほか)
著者等紹介
林恵子[ハヤシケイコ]
てんとうむしのみに焦点を絞ってモノづくりをしている、てんとうむし作家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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