出版社内容情報
レシピブログ殿堂入りの人気ブロガーJUNAさんによる、待望のお菓子レシピ集です
。
失敗しないスポンジの焼き方、生クリームの作り方など、主婦として失敗をたくさ
ん重ねてきた著者だからこそわかるコツや方法をじっくりていねいに紹介します。
この一冊で、洋菓子店のお菓子のようにかわいく美しいデコレーションがお家でで
きるように!
大切な人を素敵なお菓子で喜ばせたい人必見です。
■■著者より■■
お菓子作りには見えないポイントやコツ、そして疑問などたくさんありますが、
コツはもちろん、家庭ならではの解決方法などもできるだけ文字にのせ、
丁寧なレシピを書かせていただきました。
また、特別な日に作るからこそ、華やかなのはもちろん、
みんなから愛される親しみやすいお菓子を網羅させていただいております。
ベーシックで安心できる家庭のお菓子の味を、どうぞお楽しみください。
■■目次(一部)■■
Part 1
ブログで人気のスイーツ10選
Part 2
タルト＆パイ
Part 3
スポンジケーキ
Part 4
焼き菓子
Part 5
ひんやりスイーツ
<その他コラムなど>
和菓子も家庭で作れます
いちご大福
ラッピングを楽しもう
あると便利なラッピンググッズ
ラッピング例
バレンタインチョコ
デコレーション生チョコ
チョコレートディスク
著者について
JUNAこと神田智美(かんだともみ)
1972年生まれ。静岡県在住。夫と娘との3人暮らし。「日常を大切に生きる」とい
うモットーのもと、日々の家庭料理の紹介を中心に、家族のエピソードや趣味の話
も交えながら、ブログ「Quality of Life by JUNA」を2008年1月より更新中。家族
に作る丁寧な料理の説明がわかりやすく、自分でもおいしく作れるようになったと
いう読者が続出。
料理ポータルサイト「レシピブログ」の数少ない殿堂入りブロガーのひとりで、フ
ォロワー数は3万5千人以上、レシピお気に入り登録数は5万件を超える。料理本の
出版をはじめ、企業のレシピ開発やWeb・雑誌等への料理提案、テレビ、動画出演
などその活躍は多方面にわたる。『SmaSTATION!!』や『関ジャニの仕分け∞ 特別
編』などにも出演し、番組内のプロとの料理対決企画で、優勝をおさめたこともあ
る。
その他の著書
『JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん』『JUNAさんの家族を笑顔にする毎日
のごはん』
『JUNAさんの幸せ弁当』『JUNAさんの幸せ和風ごはん』
『JUNAさんの華やか和風ごはん』『ほめられおせち』（すべて宝島社）など。
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