内容説明
知らずに食べていた！百貨店・スーパーの惣菜、ファミレス、ファストフード、加工食品、健康食品…中国の水銀、カドミウム、抗生剤、細菌がここまで入っている！危険な食品１１８品目リスト公開！
目次
第１章 知らずに食べてる「中国産」（野菜・魚介類・冷凍食品…食卓の定番から検出された毒物―厚生労働省が摘発した危険食品１１８品目全リスト；野菜から冷凍食品まで！大手プライベートブランドは要注意―スーパー＆コンビニに並び「激安食品」の危険な原材料；ファミレスからファストフード、回転寿司まで―外食チェーン店のメニューは、まるで「中国産」の博覧会；「消費者問題研究所」代表・垣田達哉氏に聞く―中国産はこうして見抜け！垣田流「汚染食品」防衛術；パンケーキ、チョコレート、ゼリーにも紛れ込んでいる―劇薬メラミン混入も！子供が好むお菓子に潜む危険性）
第２章 健康食品・サプリに潜むワナ（世界中のメーカーが中国に依存―サプリメント・健康食品の原料は中国産だらけ；化学薬品にもニセモノ・残留農薬・粗悪品が―汚染された医薬品原料・生薬が世界の人々を蝕む；「発がん物質」が日本人の口や肌に接している―１００円ショップの毒入りプラスチック製品）
第３章 「危険な３０品目」対策マニュアル
第４章 忍び寄る海・水・大地の汚染（ＢＨＣなど使用禁止農薬、カドミウムなどの重金属が…禁止農薬、カドミウム、ヒ素…農地の７割が汚染された中国；危険すぎる中国産のウナギ、アナゴ、海老、クラゲ―想像を絶する中国近海の水質汚染 漁民の６人に１人から高濃度の水銀を検出；「日本国内」の産地偽装だけじゃない―「中国産」が「欧州産」に！進化する産地ロンダリングの実態；カビの発生や残留農薬違反だけではない―検査されない重金属の脅威！輸入量が倍増した中国汚染米）
第５章 日本に飛来する「ＰＭ２・５」の正体（子供や高齢者への影響は計り知れず―毎年飛来するＰＭ２・５！あなたの健康はどうなってしまうのか？；沖縄から千葉の沿岸部に飛来―日本に蓄積するＰＭ２・５の汚染ＭＡＰ；年間１００トンも飛んでくる有害物質付着の砂塵―いまだに解明されない「黄砂」の日本飛来ルート；中国では規制なし！ＰＭ２・５からも検出―大気を介した第二の脅威！高濃度「アスベスト」が飛んでくる）
著者等紹介
椎名玲［シイナレイ］
北海道生まれ。ジャーナリスト。食の安全や環境など生活に身近な問題を手がけている。海外取材の実績も多く、中国をはじめとするアジア諸国や米国などの問題にも詳しい。元早稲田大学総合研究機構客員研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
サクラ
おとう
