内容説明
１日たった５ｇの干しえのきを２週間食べるだけで、内臓脂肪がみるみる２０％落ちる！
目次
１ 新・健康食材干しえのき（干しえのき五つのミラクル―おなかの中から、らくらく１０歳若返る；干しえのきは、ココが違います！―他のダイエットで、あなたがやせなかった理由；干しえのき健康法をはじめましょう―きのこのスゴイパワーとダイエットのやり方 ほか）
２ 症状別えのきパワー（ダイエット・おなかやせ；便秘解消；美肌づくり ほか）
３ 絶品！簡単！えのきレシピ（干しえのきとニラのチヂミ；干しえのきふりかけ；干しえのき梅肉あえ ほか）
著者等紹介
渡邉泰雄［ワタナベヤスオ］
医学博士／横浜薬科大学教授、総合健康メディカルセンターセンター長。北里大学大学院修了。米国イリノイ大学ロックフォード医学校準教授、東京医科大学薬理学助教授、中国医科大学客員教授、日本薬科大学医療薬学科長を経て現職。１５年にわたるキノコ類研究のほか、アガリクス、ウコンなど健康への効果がみとめられる食品についての研究でも知られる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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