内容説明
食材の効能を活かした体にやさしいごはんが、サッとつくれます。
目次
１ 疲れた体も大満足の肉レシピ（豚肉；鶏肉 ほか）
２ 体内から若さを保つ魚介レシピ（ブリ；タラ ほか）
３ 基本の食材、米・大豆・卵のレシピ（白米；もち米 ほか）
４ 心身をこまめに整える野菜レシピ（キャベツ；玉ねぎ ほか）
５ 自分をゆるめるフルーツレシピ（すいか；りんご ほか）
著者等紹介
ｄｅｃｏ［ＤＥＣＯ］
１９７２年生まれ。大阪府出身。料理ブログをはじめた頃（３０代半ば）から体の不調を感じることが多くなり、薬膳の勉強を開始。料理と薬膳にどんどんはまり、長女の小学校入学と同時に調理の仕事に就くまでに。２０１２年に「中医薬膳指導士」及び「フードコーディネーター（２級）」の資格を取得。その後、長男を出産。現在も薬膳の勉強を続ける傍ら、料理ブログでコツコツと発信している「体にやさしい簡単レシピ」は８００点を超え、雑誌等への掲載、各種料理コンテストでの受賞も多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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Makcocon
0
図書館で借りた本。作りやすそうなレシピが多い。作ろうと思ってメモしたのは、白菜とベーコンの味噌マヨグラタン、もやしと春雨のツナ卵炒めなど。2025/04/24
まーちゃん
0
★★★☆2021/05/22
