目次
第１部 生体濃度（油症検診での血液中化学物質（ＰＣＢ、ＰＣＱ、ＰＣＤＦ）の濃度測定法の開発と変遷
油症検診受診者における血液中ＰＣＢ濃度の測定 ほか）
第２部 臨床（油症診断基準改訂（２００４年）の経緯
油症患者における血中ＰｅＣＤＦ値と症状や血液検査等との関係 ほか）
第３部 基礎研究（ダイオキシンの後世代影響とその機構；ダイオキシン毒性を軽減する物質の探索―食用食物成分を中心として ほか）
第４部 治療（油症に対する漢方治療；玄米発酵食品の摂取による油症原因物質の体外排泄促進 ほか）
著者等紹介
古江増隆［フルエマスタカ］
九州大学大学院医学研究院皮膚科学分野教授、九州大学病院油症ダイオキシン研究診療センター長
赤峰昭文［アカミネアキフミ］
九州大学大学院歯学研究院口腔機能修復学講座教授
佐藤伸一［サトウシンイチ］
東京大学大学院医学系研究科皮膚科学教授
山田英之［ヤマダヒデユキ］
九州大学大学院薬学研究院分子衛生薬学分野教授
吉村健清［ヨシムラタケキヨ］
福岡県保健環境研究所所長、産業医科大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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