オメガ３神話の真実 リアルサイエンスで暴く“必須脂肪酸”の嘘

崎谷博征

秀和システム（2022/10発売）

• サイズ 46判／ページ数 256p／高さ 19cm
• 商品コード 9784798068015
• NDC分類 498.55
• Cコード C0047

出版社内容情報

本書は、フィッシュオイル（魚油）に含まれるオメガ３が「健康によい」というのはまったくの間違いであり、反対に健康のためには非情に危険は“毒物”であることを説明します。「魚油は目によい」「魚油で子供の頭がよくなった」など、すべて悪質なプロパガンダであり、「オメガ３とオメガ６との比率が大事」というのもまだ誤魔化しであり、本当は、オメガ３には健康のために絶対必要な「糖のエネルギー代謝」を阻害する働きがあることを、膨大なエビデンス付きで鮮やかに示します。

【章目次】
第１章　オメガ３による心身の不調（症例集）
第２章　オメガ３は「必須脂肪酸」ではない
第３章　オメガ３が最強の毒物である理由
第４章　コレステロールからオメガ３神話を読み解く
第５章　老化・病気の原因はオメガ３にある！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Junko M]

知り合いのドクターからこの本を教えてもらいました。オメガ3は摂るべき油と信じていたので、いったん気持ちを中立にして読み進めました。エビデンスの論文もふんだんにのっているので、やはりオメガ3は積極的にとる油ではないのか、と思いました。業界圧はどこにもありますが、ここまでとは・・・オメガ3がリスクのある油かどうか、納得できるまでは、摂らないで様子見にしておきます。

2025/02/11