内容説明
徳川２７０年の伝統、武家の精神に学ぶ！「大人の女性」が身につけたい美しい所作と、相手に寄り添う心。日本人だから知っておきたい！ホスピタリティの技術。
目次
序章 おもてなしとは「相手の心」に寄り添うこと
第１章 練習帖１―「自宅」でお客様をおもてなしする準備
第２章 練習帖２―お客様を「お迎え」するおもてなしの段取り
第３章 練習帖３―「お茶とお菓子」おもてなしの心遣い
第４章 練習帖４―「お食事とお酒」おもてなしの作法
第５章 練習帖５―「外食」のおもてなしは社交と礼儀
第６章 練習帖６―「日本人の心」を伝えるおもてなしの流儀
著者等紹介
松平洋史子［マツダイラヨシコ］
大日本茶道協会会長、広山流華道教授、茶懐石宗絃流師範。水戸徳川家の流れを汲む讃岐国高松藩松平家の末裔。松平家に代々伝わる生き方を教本「松平法式」を受け継ぎ、講演会やおもてなし塾の講師を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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