出版社内容情報
自宅でおいしい天然ハチミツが食べられる！都心・銀座でも行われている養蜂。ミツバチの習性を知り、ミツバチを呼ぶ方法や飼育方法、養蜂用具を解説。ハチミツを使った料理のレシピも紹介。
内容説明
都市部でもハチミツが採れるんです！必要な手続きから実際の養蜂法、ハチミツのおいしい頂き方まで、イラストと写真で全てわかりやすく解説！
目次
第０章 はじめての養蜂Ｑ＆Ａ―不思議と魅惑のミツバチの世界へようこそ！（自宅で養蜂をする魅力って何？；都会暮らしでミツバチを飼う場所がありません ほか）
第１章 おしえてミツバチ（ミツバチってどんな昆虫？；不思議なミツバチの体のしくみ ほか）
第２章 養蜂道具を知ろう（養蜂に必需品の巣箱を知ろう；最も原始的な巣箱、丸太式 ほか）
第３章 ミツバチ生活をはじめよう（あなたは趣味養蜂？それともプロ養蜂？；ミツバチを飼う環境の調査 ほか）
第４章 ハチミツの恵みをいただこう（ハチミツを食べて健康になろう；ハチミツの不思議 ほか）
『巻末資料』（蜜蜂飼育届の書式と記入法（東京都の場合）
蜜蜂飼育届出書 ほか）
著者等紹介
高安和夫［タカヤスカズオ］
トウヨウミツバチ協会代表理事。銀座ミツバチプロジェクト最高顧問
東雲輝之［シノノメテルユキ］
狩猟、釣り、スピアフィッシングなど、自然の中から食材を探し料理する『キャッチ＆イート』を中心に活動するアウトドアライター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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カフェラテレックス
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養蜂を始めたくなる本。はちみつの効用から始まり、銀座ミツバチプロジェクトの紹介を交えつつ、ミツバチの性質、道具の説明、育て方など、フルカラーで解説。年間を通じて巣の中でどんなことが起こっていて、どんな作業が必要かわかった。飼うときは、人工の花粉をあげたり、砂糖水をあげたりもする。女王バチの君主制ではなく、女王バチも卵を産む働きバチとかわらないし、例えば次の巣を決める時も多くの蜂の合議制というのは、合理的な蜂社会になっているんだなぁと感心した。2020/10/09
ひ※ろ
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★★★☆☆2018/02/04
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- 和書
- からだ整うストウブごはん
