出版社内容情報
鬼頭誠司[キトウセイジ]
経営コンサルタント。
1971年、名古屋生まれ。愛知大学法学部卒。大学時代から名古屋市内で居酒屋を始め、日商6000円から月商900万円まで伸ばす。その後、多店舗展開をして13年間で20店舗、年商20億円を達成するも、2006年に事業売却。その後、経営コンサルタントに転身し、中小飲食店をはじめ大手チェーン、リゾートホテルグループほか、飲食店やホテルなどにコンサルタントとして関わった総店舗数は1000店舗を超える。著書に『飲食店完全バイブル 多店舗化の極意』『飲食店スタッフ養成ドリル【初級編】』『あなたのお店のスタッフは、なぜ暴走するのか?』(すべて日経BP社)『なぜ、あの店は生ビールが120円でも儲かるのか?』(ダイヤモンド社)などがある。
内容説明
「自分らしく生きればいい」。たった8日間しか開かなかった『呑み屋神』で人々は己の人生の「棚卸」をして泣いて怒って失っていた「何か」を見つける。
著者等紹介
鬼頭誠司[キトウセイジ]
経営コンサルタント。1971年、名古屋生まれ。愛知大学法学部卒。大学時代から名古屋市内で居酒屋を始め、日商6000円から月商900万円まで伸ばす。その後、多店舗展開をして13年間で20店舗、年商20億円を達成するも、2006年に事業売却。その後、経営コンサルタントに転身し、中小飲食店をはじめ大手チェーン、リゾートホテルグループほか、飲食店やホテルなどにコンサルタントとして関わった総店舗数は1000店舗を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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