内容説明
初学者でもはずせない要点をしっかり網羅。
目次
第０章 「生化学」という学問とは
第１章 高校化学の復習
第２章 細胞の構造
第３章 生体分子の構造と機能
第４章 タンパク質の構造と機能
第５章 エネルギー代謝
第６章 物質代謝（糖代謝・脂質代謝）
第７章 物質代謝（アミノ酸代謝・核酸代謝）
第８章 核酸の生化学
著者等紹介
稲垣賢二［イナガキケンジ］
１９５６年愛知県生まれ。岡山大学大学院環境生命科学研究科教授。京都大学農学部（農芸化学科）卒業後、同大学大学院農学研究科博士課程単位取得退学。京都大学農学博士。専門は、微生物の生産する有用酵素の立体構造と機能の特性解析とその応用（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
