世界の牡蠣事情 〈２００５－２０１０〉 世界１４カ国、あなたの知らない牡蠣のすべて

山本紀久雄

マルト水産（2010/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 411p／高さ 20cm
• 商品コード 9784797987300
• NDC分類 666.7
• Cコード C0062

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[YHamayoshi]

世界の牡蠣の現場記録。フランスのブランディングの仕方はとても参考になる。世界中のマーケットに行ってみよっと

2012/01/27

[pierre-morgan]

タイトルを見て「世界の牡蠣について体系的に整理した本」だと思って買ったのですが，内容は単に牡蠣好きなおじさんによる海外旅行記でした。400ページもの大部ですが，半分以上は「日本のエアラインのサービスはいい」とか「〇〇人は親切だ」とかいう類の雑談で占められています。半分に満たない牡蠣情報も，旅行先の人の話を鵜呑みにする傾向が強く，あまりあてになりません。決して巧いとはいえない文章のせいもあり，読了までが大変苦痛でした。

2010/12/29