命にいい水悪い水

命にいい水悪い水

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  • サイズ A5判／ページ数 63p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784796605410
  • NDC分類 498.3
  • Cコード C0040

内容説明

健康もおいしさも、水によって大きく変わる。そのヒントは水分子の大きさにあり、小さいものほど、体にいい。そんな秘密を科学的に明かにし、これからの暮らしと水とのかかわり方を提言する。

目次

１　水の正体をさぐる
２　水で健康になる
３　おいしさも水で決まる
４　命にいい水の作り方
５　日本の水、いま、これから