東京おいしい野菜ガイド

金丸弘美【著】
ゆびさし（2001/02発売）

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サイズ B6判／ページ数 159p／高さ 19cm
商品コード 9784795817333
NDC分類 626
Cコード C5077

内容説明

世田谷の大平農園、練馬の白石農園、杉並の馬橋リトルファームといった、農作業に参加できたり直接畑で新鮮な野菜が手に入るところをメインに、都内２３区の農家が朝採りの野菜を販売する評判の直売所、築地の八百屋さん、料理愛好家に人気のスーパー、デパートや専門店の野菜売り場、おいしくて安全な野菜が手に入る自然食品店、また全国各地の農業従事のための研修先や就農ができる就農ガイドセンターの詳細などを網羅している。

著者等紹介

金丸弘美［カナマルヒロミ］
１９５２年佐賀県唐津市生まれ。ライター＆エディター、コーディネーター。最近のテーマは、農業、食材、環境問題、高齢者の生きがい、以前から追いかけてきた映画。農業、食材に関しては、ここ５年間で全国２００ヶ所を自ら巡った。環境問題についても、都市の自然破壊から生まれたクマネズミの増殖を追いかけた著書『スーパーラット』（徳間書店）が、テレビ・週刊誌・新聞など多くのメディアに取り上げられ注目を浴びている。雑誌、新聞連載などで特集を手掛けること多数。日本ペンクラブ会員。東急セミナーＢＥ渋谷講師
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