ｔａｉｓｈｏｊｉ ｃｏｏｋｂｏｏｋ〈１〉２０１６‐１７

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ｔａｉｓｈｏｊｉ　ｃｏｏｋｂｏｏｋ〈１〉２０１６‐１７

細川亜衣【著】
価格 ¥2,640（本体¥2,400）
晶文社（2021/05発売）
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サイズ B5判／ページ数 192p／高さ 26cm
商品コード 9784794972590
NDC分類 596
Cコード C0077

内容説明

２０１６‐２０１７年ｔａｉｓｈｏｊｉ細川亜衣料理教室全レシピ集。

焼きにんじんのスープ
春のラヴィオリ
いちごと馬のカルパッチョ
ヨーグルトと黄色い柑橘のカクテル
ナムル４種（えごま、パプリカ、じゃがいも、大豆）
新にんにくごはん
トマト納豆汁
かつおと夏野菜の梅だれ
梅の甘味
みかんのサラダ〔ほか〕

著者等紹介

細川亜衣［ホソカワアイ］
熊本ｔａｉｓｈｏｊｉにて、料理教室や各分野の展示会を主宰。自然との対話の中から独自の視点で料理を発想し、味わい、色、香りなど、鮮やかな感覚を食べ手に伝えることに努めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。