出版社内容情報
・１歳半～５歳までの夕食の献立が、フリージングでかんたんにできる、『365日のフリージング幼児食』。
乳幼児の食事の専門家が提案する、幼児に必要な栄養や食べやすさなどを考えた、ベストレシピです。食べさせ方、調理の仕方などの幼児食の基本や、アレルギーについて、好き嫌いの対処法など、幼児期のごはんで気になることがこの１冊でわかります。
朝ごはん、おやつ、お弁当などのレシピも！
《もくじ》
幼児食の進め方
・幼児期に必要な栄養
・アレルギーについて
・補食（おやつ）について
・衛生面に注意しよう
・調理のしかた
・フリージングの基本 など
幼児食前半のレシピ、幼児食前期おかず
幼児食後半（3歳～５歳）、後期のおかず
コラム
・おやつレシピ
・副菜がわりのスープの素
・朝ごはんが大切な理由
・お弁当 など
内容説明
１才半～５才までのカンタン献立例が充実！まねするだけだから悩まない！さらに朝ごはん・おやつなど使えるメニューがたくさん！＋知っておきたい幼児食の基本もバッチリ！
目次
幼児食前期―１才６ヵ月～２才（１週目；２週目；３週目；４週目；５週目 ほか）
幼児食後期―３才～５才（１週目；２週目；３週目；４週目；フリージング１品メニュー ほか）
著者等紹介
川口由美子［カワグチユミコ］
管理栄養士。一般社団法人母子栄養協会代表理事。母子栄養指導士。女子栄養大学生涯学習講師。小児栄養学研究室にて離乳食の研究をし、育児用品メーカーで離乳食やベビーフード開発に携わる。管理栄養士として独立後は、テレビ、雑誌、ＷＥＢなどで離乳食や幼児食のレシピ提案、コラム執筆などを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
