目次
確実でかんたん！糖質オフでやせる！
１ 食材別１０分２品のダイエット献立
２ 栄養、ボリューム満点１０分ワンディッシュ
まとめて調理→ストックで、いつでも＋１品使い切り野菜おかず
３ あると便利！作りおきたんぱく質おかず
安心！おいしい！手作りの糖質オフおやつ
著者等紹介
前川智［マエカワサトシ］
長野松代総合病院ダイエット科部長、消化器内科部長。日本肥満学会肥満症専門医・指導医。医学博士。２０１０年より食事療法・行動療法・運動療法を組み合わせた正しい減量プログラムを行う「ダイエット入院」を実施。これまで７００人以上の患者さんが入院し、１００％の人が減量に成功
井原裕子［イハラユウコ］
料理研究家。料理アプリ「ＤＥＬＩＳＨ ＫＩＴＣＨＥＮ」副編集長。食生活アドバイザー、野菜ソムリエの資格を持つ。米国、英国に約８年間在住した後、料理研究家のアシスタントを１２年勤めて独立。季節感を大切に、体にやさしい食べ方、誰にでもおいしく作れる料理作りが大人気。雑誌や書籍でのレシピ提案のほか、テレビ出演、企業の商品開発やレストランのメニュー開発などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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近松文左
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カロリー、糖質、調理時間が載ってて参考になった。 ただ、弁当用レシピのために読んだけど、弁当OKかどうかが分からなかった。 まだ作ってないからなんとも言えないけど、作りたいなと思う物は多かった2021/08/17
