目次
１ おかずのタネでラクラク料理（塩豚；ゆで鶏 ほか）
かけるだけ！混ぜるだけ！便利なたれ（ねぎ塩だれ；アンチョビーソース ほか）
２ 定番おかずで３回おいしい！（とんかつ；豚の角煮 ほか）
３ 作りおきミニおかず（きんぴらごぼう；ひじきの煮もの ほか）
著者等紹介
今泉久美［イマイズミクミ］
料理研究家・女子栄養クリニック特別講師。幼い頃からの料理好きで、家族８人の食事作り、ともに食べる楽しみを満喫している。女子栄養大学卒業後、食品会社勤務、料理研究家の助手を経て独立。現在は「ＫＵＭＩクッキングスタジオ」を主宰し、料理本、雑誌などで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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