内容説明
この本に登場する料理は、すべて３素材以下で作れるものばかりです。使う素材が少ないので、下ごしらえの手間も、食費もカットできて一石二鳥。肉や魚介には野菜を組み合わせ、見た目も栄養もバランスがよくなるように工夫しました。簡単でボリューム感やヘルシーさは損なわない、おいしいおかずをどうぞ。
目次
１ ガツンと早うま！肉のおかず
２ ヘルシー極うま！魚介のおかず
味つけがバシッと決まる！便利たれ・ソース＆おかず
３ シンプル安うま！激安素材のおかず
４ ご飯＆めんの超楽２品献立
切り方しだいで味わい倍増！野菜ひとつでサブおかず
５ 調理道具ひとつで超っ早おかず
味ごとに覚えておこう簡単！すぐでき汁もの
おさえておきたい料理の基本
著者等紹介
武蔵裕子［ムサシユウコ］
料理研究家。和食や身近な素材を使った、手軽なレシピに定評があり、ビギナーからベテランミセスまで幅広い層に人気がある。また、自称「グリラー」というほど、魚焼きグリルを使った料理がお得意（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
扉のこちら側
13
再読。2014年145冊め。2014/02/23
扉のこちら側
0
初読。2010/05/02
