目次
１ 白いごはんに具をのっけて丼もの
２ フライパンひとつで炒めごはん
３ みんな大好き！すし・おにぎり
４ ボリュームたっぷり混ぜごはん
５ うまみがしみた炊き込みごはん・おこわ
６ やさしい味わいおかゆ・汁ごはん
著者等紹介
吉田瑞子［ヨシダミズコ］
料理研究家＆フードコーディネーター。おもちゃメーカーの企画部の仕事から料理の世界に転身。雑誌・ＴＶＣＦの料理制作、食品メーカーのレシピ開発など、“誰にでも簡単に作れる家庭料理”を中心に各方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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みんと
5
丼物から、すし、おにぎり、炒めご飯、混ぜご飯、炊き込みご飯、おかゆ、汁ごはんと、多彩なレパートリーで、メニュー数も多い。 どれも、とても美味しそうでどれを作ろうか目移りしてしまう。 ご飯の美味しい日本に生まれて良かったと改めて思ってしまった。 一皿でご馳走になってしまい、おもてなしにもなるけれど、お財布にも優しいメニューは、いざという時に役に立つ。1冊あると便利。2011/11/22
