Ｌｅｔ’ｓ ｃｏｏｋｉｎｇ！！ おいしい和食―わかりやすいレシピで、定番和食をらくらくマスター！

田口 成子【著】

西東社（2004/06発売）

• サイズ A4判／ページ数 143p／高さ 26cm
• 商品コード 9784791612345
• NDC分類 596.21
• Cコード C2077

目次

和食の基本
ほっこり煮もの
こんがり焼きもの
からっと揚げもの
ふんわり蒸しもの
ささっと小鉢
ほくほくご飯
あったか汁もの、鍋もの

著者等紹介

田口成子［タグチセイコ］
料理研究家。料理学校で講師をつとめて独立。基本をきっちりふまえたうえで、より手軽でわかりやすい調理方法を提案している。なかでも魚料理と野菜料理にこだわりがあり、季節感を大切にしたおいしい家庭料理はＴＶ、雑誌、講演会で好評
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