日本茶・中国茶・紅茶の事典―おいしい茶葉の選び方といれ方の基本教えます

西東社出版部【編】

西東社（2003/04発売）

• サイズ A5判／ページ数 191p／高さ 21cm
• 商品コード 9784791611638
• NDC分類 596.7
• Cコード C2077

目次

日本茶（日本茶の基礎知識；日本茶の種類と特徴；日本茶のおもな産地　ほか）
中国茶（中国茶の基礎知識；中国茶の種類と特徴；おいしい中国茶のいれ方　ほか）
紅茶（紅茶の基礎知識；産地別紅茶の種類；おいしい紅茶のいれ方　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[まるりー]

日本茶・中国茶・紅茶について学ぶ。中国茶、台湾で急須みたいな茶壷でいれてもらったのを思い出した。茶壷に熱湯をかけて温める。所変われば、お茶の作法、楽しみ方が全く違うね。紅茶も香りが良くてはまるけど、キレイな緑色の日本茶や抹茶が、やっぱり一番好き～。

2015/06/07