カクテルＨＡＮＤＹ ＢＯＯＫ

上田 和男【著】/川部 紘太郎【写真】

西東社（1996/06発売）

• サイズ B40判／ページ数 158p／高さ 18cm
• 商品コード 9784791609772
• NDC分類 596.7
• Cコード C2276

内容説明

カクテル１１５点と、ノンアルコールのカクテル９点のカラー写真とレシピ、そのカクテルにまつわるエピソードや由来等を紹介したもの。排列はカクテル名の五十音順。巻末にベースとなる酒別の索引、カクテルの作り方（用具）別索引、味と強さ別の索引がある。

目次

カクテルベスト１１５（Ｂ‐５２；Ｍ‐３０レイン　ほか）
ノンアルコールカクテル（サマーデライト１；サラトガクーラー　ほか）
カクテルの作り方と材料（分量の基準と計量の仕方；シェーカーで作る　ほか）

感想・レビュー

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