内容説明
本書は、肥満と痩せに関する総括的な科学書である。生物学、生化学、心理学の資料をまとめあげ、ありとあらゆる文献を網羅し、一つの立場に偏ることなく、多方面からその原因を探求し、疾患との関連を模索し、治療と予防について論じている。現在活躍している「神経性無食欲症」の患者の集いや、「体重を見張る会」などの紹介も興味深い。摂食障害は、近代病の代表的なものである。本書は、あらゆる診療科に携わるものにとって、必読の書である。
目次
１章 肥満の定義と分類
２章 肥満の疫学
３章 肥満の博物学
４章 肥満の内分泌的原因とその特異な肥満の原因
５章 肥満の病因と発病―食物摂取
６章 肥満の原因―エネルギー消費
７章 肥満の解剖学
８章 肥満に関する精神医学的考察
９章 肥満の社会的文化的要因
１０章 その他の摂食障害
１１章 肥満の治療―評価、ダイエット、運動
１２章 肥満治療―薬物療法と手術療法
１３章 心理学的治療法
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