内容説明
アトピー、アレルギーの方の間で「大好評」のお店「シェ・ワタナベ」のオリジナルレシピ集第２弾。今回は「小麦粉」もつかわないメニューばかり。取り寄せガイド付き。
目次
冷たいデザート（ココナッツアイスクリーム；ストロベリーアイスクリーム ほか）
和風のデザート（和風パンケーキ；黒ごまのブランマンジェ ほか）
チョコレートのデザート（クランチチョコレート；オレンジショコラ ほか）
パーティレシピ（ポトフ；卵白をつかわずに作るコンソメ ほか）
ホールケーキ（キャロットケーキ；フルーツケーキ ほか）
バラエティ・デザート（かぼちゃのプリン；ゆきひかりチュロス ほか）
著者等紹介
渡辺香代子［ワタナベカヨコ］
シェ・ワタナベの店長で、栄養士の資格をもつ
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