内容説明
パスタ、卵料理、ハンバーグ…みんなが大好きメニューの林幸子流「基本の黄金レシピ」を大公開。
目次
１ パスタの基本のキ
２ ハンバーグの基本のキ
３ カレーの基本のキ
４ 焼き餃子の基本のキ
５ トンカツの基本のキ
６ 混ぜ寿司の基本のキ
７ 卵料理の基本のキ
８ ムニエルの基本のキ
９ 野菜スープの基本のキ
１０ 快速ＧＯ＾ＵＴソース
著者等紹介
林幸子［ハヤシユキコ］
料理研究家。「アトリエ・グー」主宰。おいしさと、おいしいモノへの情熱はスゴイ。これ、と思った味から確実においしいレシピができ上がる。そして簡単。基礎あればこそのアレンジは、古典的なものから独創的なものまで幅広く、ワクワクするような料理と盛りつけにファンは多い。テレビや雑誌で活躍する合間に開かれる「ワイン会」では、さらなるサプライズ料理で人々を楽しませている
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