内容説明
大好評につき、第２弾！「こんなレシピが欲しかった！」の声にお応えしてついに出ました、テレビ未公開の料理も含めて全７２品。
目次
１ 思わずご飯をおかわり！のボリュームおかず（黒酢のやわらか酢豚；豚ニラのさんが焼き ほか）
２ ５分でカンタン、ラクうま料理（鶏肉のレモネード煮；鶏皮めし ほか）
３ １品で２度おいしい寿将流アレンジ術（鮭のあったか南蛮がけ；ししゃもの南蛮漬け ほか）
４ 体にうれしい野菜が主役のおかず（さつま芋コロッケ；長芋キムチのもちもち焼き ほか）
５ これだけで大満足のなごみご飯（ごぼうとあさりの深川ずし；ゴールデン親子チャーハン ほか）
著者等紹介
平野寿将［ヒラノヒサマ］
『Ｈｉｓａｍａ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ』『ＨＩＳＡＭＡ Ｄｉｎｉｎｇ』オーナー。料理教室『寿将塾』主宰。愛媛県松山市生まれ。１９９０年上京し、出張料理人となる。郷土料理、懐石料理に対する功績が認められ、１９９１年に内閣総理大臣より表彰。２００２年、出身地である愛媛県の「伊予観光大使」に任命。現在、テレビや雑誌、講演などで腕をふるうほか、飲食店のメニュー開発やプロデュース、食品メーカーやコンビニなどの商品開発も手がけるなど、活躍の場を広げている
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感想・レビュー
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SNOOPY
1
ちょっと変わった和食を楽しみたい人にオススメの一冊でした！2017/10/27
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