チキン料理 / ハリーズ，ケレンツァ〈Ｈａｒｒｉｅｓ，Ｋｅｒｅｎｚａ〉/クレイグ，ジョー【著】〈Ｃｒａｉｇ，Ｊｏ〉/野間けい子【訳】

ウィークエンド・クッキング<br> チキン料理

ウィークエンド・クッキング
チキン料理

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サイズ A4判／ページ数 122p／高さ 28cm
商品コード 9784789712286
NDC分類 596.3
Cコード C0076

内容説明

鶏肉は、牛や豚などの赤身の肉とくらべてヘルシーであると同時に、驚くほど用途の広い食材でもあります。鶏肉には数十通りの調理法があり、いっしょに組み合わせる食材を選びません。本書は１００以上の鶏肉料理を掲載しています。それぞれ目新しかったりエキゾティックであったり、伝統的であったり、なじみのものであったりしますが、いずれもとてもおいしく、料理法も簡単なものばかりです。レシピはすべて詳しい手順と、カラー写真で紹介しています。