ウィークエンド・クッキング １５ フルーツ

バスティラ，ジュディ〈Ｂａｓｔｙｒａ，Ｊｕｄｙ〉/カニング，ジュリア〈Ｃａｎｎｉｎｇ，Ｊｕｌｉａ〉【著】/野間 けい子【訳】

ソニーマガジン（1989/07発売）

• 商品コード 9784789704557
• NDC分類 596.3
• Cコード C0076

内容説明

おなじみのフルーツから、エキゾチックなトロピカル・フルーツなど、６０種類以上のフルーツの一番おいしい食べかたを紹介します。

目次

木に実るフルーツ
柑橘系のフルーツ
つるに実るフルーツ
地面に実るフルーツ
ベリー
オードヴル
メイン・ディッシュ
ベイキング
デザート
プリザーヴ
カクテル