ウー・ウェンさんのわが子が育つ家族の食卓

ウー ウェン【著】

女子栄養大学出版部（2005/08発売）

• サイズ B5判／ページ数 127p／高さ 26cm
• 商品コード 9784789547314
• NDC分類 596
• Cコード C2077

内容説明

故郷・北京で母から受け継いだ料理の楽しさを、今わが子に。

目次

１　家族みんなの健康はまず朝ごはんから　ウーさん流わが家の朝食１週間レパートリー
２　じょうぶで元気な子供を育てるもとはごはん　白米プラス雑穀で栄養満点！体によい炊き込みごはん
３　たんぱく質をじょうずにとり入れてレパートリー豊かな献立に　家族の絆をつくる我が家の夕食卓
４　家族の体調が悪いときには、そのときの症状に合ったメニューで　食欲が湧かないとき、回復力アップのおかゆとスープ
５　みんなで手をかけてつくる料理はおいしさ倍増！　週末、特別な日につくる楽しい小麦粉料理
６　ときには自分のためのごほうび料理を楽しんで　お母さんのための美人献立

著者等紹介

ウーウェン［ウーウェン］
中国・北京出身。北京師範大学英文科卒業。１９９０年、留学のために来日。その後結婚し、一男一女の母となる。自宅でのおもてなし料理が評判となり、料理研究家の道へ。テレビ、雑誌、書籍など幅広い分野で活躍
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