目次
ＩＮＴＲＯＤＵＣＴＩＯＮ バターもオイルも使わないクッキーのバリエーション
１ バター・オイルなしでもこんなにおいしい焼き菓子
ＴＯＰＩＣＳ１ 甘くないお食事系焼き菓子
２ ひんやり、ぷるるん冷たいお菓子
ＴＯＰＩＣＳ２ 簡単＆ヘルシークリーム・シロップ・ソース
３ 市販の材料で作れる簡単おやつ
著者等紹介
田中可奈子［タナカカナコ］
料理研究家・栄養士。女子栄養大学短期大学部卒業。おいしくて作りやすい料理を研究し、料理教室「Ｋａｎａｋｏ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ」を主宰するかたわら、書籍や雑誌、新聞、企業ホームページなどでレシピを提案。企業のカルチャールームで講師も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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