60歳からの筋活ごはん―食事と運動で足腰じょうぶ!

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  • サイズ B5判/ページ数 119p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784789518444
  • NDC分類 498.59
  • Cコード C2047

出版社内容情報

健康長寿のヒケツは、筋肉のしっかりついたじょうぶな足腰を維持すること。それには良質たんぱく質豊富なバランスのよい食事と運動がカギです。手軽でおいしいレシピと自宅でできるユニークなエアー運動を紹介します。

荒木厚[アラキアツシ]
監修

府川則子[フカワノリコ]
監修

内容説明

東京都健康長寿医療センターの筋肉つけて、今日から始めるフレイル・サルコペニア対策!

目次

第1章 あなたは大丈夫?フレイル・サルコペニア(マンガ「それってフレイル・サルコペニア…?」/「俺ルール」;「えっ!こんだけ!?」/「できることあります!」 ほか)
第2章 フレイル・サルコペニアを予防するバランスのよい食事術(あなたにとって適正な食事量は?;マンガ「一品豪華主義」/「太っていても…」 ほか)
第3章 たんぱく質強化レシピ主食・主菜・副菜・汁・おやつ(たんぱく質ってどんな栄養素?;マンガ「お肉はお肉でも…」 ほか)
第4章 フレイルを予防する運動術(筋肉強化に有効な運動は?;エアーなわとび ほか)

著者等紹介

荒木厚[アラキアツシ]
東京都健康長寿医療センター内科総括部長(糖尿病・代謝・内分泌内科)。医学博士。1983年京都大学医学部卒業。日本糖尿病学会、日本老年医学会、日本病態栄養学会の専門医・指導医、日本内科学会総合内科専門医。研究テーマは高齢者糖尿病の栄養や認知機能

府川則子[フカワノリコ]
女子栄養大学栄養学部准教授。前東京都健康長寿医療センター栄養科長。日本糖尿病療養指導士、栄養サポートチーム専門療法士、病態栄養認定管理栄養士、がん病態栄養専門管理栄養士。2009年女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了。糖尿病、糖尿病腎症、慢性腎臓病、循環器疾患、フレイルなどの栄養相談に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。