ソムリエ試験実戦対策問題集〈２００６年版〉―ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートをめざす人へ

梅田 悦生【著】

時事通信社（2006/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 280p／高さ 26cm
• 商品コード 9784788705722
• Cコード C0076

目次

１　ソムリエ試験の傾向と対策
２　演習問題第１次試験対策（公衆衛生（間違っている文章とその解説）
ワイン概論
フランス
ドイツ
イタリア
ワインの購入・管理・販売、鑑賞とその表現法、ワインと料理・サービス実技
地図問題）
３　模擬試験
４　過去問題
付録　ソムリエカード２４０―試験頻出事項“語呂あわせ”

著者等紹介

梅田悦生［ウメダヨシオ］
レコールデュヴァン校長（２００３年～）。元アカデミー・デュ・ヴァン校長（１９９２～２００２年）。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、ボルドーワインの騎士（ボンタン・ド・メドック・グラーヴ・ソーテルヌ・エ・バルサック）、ブルゴーニュワインの騎士（シュヴァリエ・ド・タート・ヴァン）、シャンパーニュワインの騎士（シュヴァリエ・ド・シャンパーニュ）。医師、医学博士、赤坂山王クリニック院長。元関東中央病院耳鼻咽喉科／神経耳科部長。日本ペンクラブ会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。