ソムリエ試験実戦対策講座―ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートをめざす人へ〈２００４年版〉

梅田悦生【著】
時事通信出版局（2004/04発売）

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サイズ B5判／ページ数 329p／高さ 26cm
商品コード 9784788704671
NDC分類 596.7
Cコード C0076

内容説明

本書は、２００３年に実施された日本ソムリエ協会が主催するソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート基本技術講習会テキストや実際の試験内容にも対応すべく、２００４年版として完成させたものである。本書の特長は、（１）受験に必要な内容を網羅していること、（２）過去４年間の出題内容を本文中に明記し、なおかつ、出題年を一次試験、二次試験を区別して付記したこと、（３）２次試験対策を充実させたこと、（４）見やすい誌面構成のデザインを選択したこと、（５）読みやすい活字を用いたこと、（６）欧文に対応する読み方の付記を徹底したこと、（７）随所に地図を入れ理解しやすいように配慮したことである。

著者等紹介

梅田悦生［ウメダヨシオ］
日本ペンクラブ会員。レコールデュヴァン校長。元アカデミー・デュ・ヴァン校長（１９９２～２００２年）。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、ボルドーワインの騎士（ボータン・ド・メドック・グラーブ・ソーテルヌ・エ・バルサック）、ブルゴーニュワインの騎士（シュヴァリエ・ド・タート・ヴァン）、シャンパーニュワインの騎士（シュヴァリエ・ド・シャンパーニュ）。日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定きき酒師。医師、医学博士、赤坂山王クリニック院長。元関東中央病院耳鼻咽喉科／神経耳科部長。東京農業大学農学部非常勤講師（飲酒生理学）。フェリス女学院大学音楽部非常勤講師（音声生理学）
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