食物アレルギーのすべて - 基礎から臨床・社会的対応まで

伊藤浩明

診断と治療社（2016/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 363p／高さ 26cm
• 商品コード 9784787822789
• NDC分類 493.14
• Cコード C3047

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[GASHOW]

医師による共同の研究発表のようでした。全世界でのアレルギー発症率は欧米が高くついで日本となっています。衛生仮説もありますが、食物繊維をとらない食生活で小麦消費国のほうが深刻のようです。外国人受け入れといいつつ小麦アレルギー対策が日本の外食ではまだまだ進んでないようですが。

2017/04/10

[Yuichi Yamasaki]

新規事業案、我が子向けに購入。知見のある方の意見が多く参考になる。

2018/04/20

[こずえ]

アレルギーに関して邦書では一番詳細に書かれている。非医学関係者でも一読の価値はある