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目次
1 総論(食物アレルギーとは;即時型食物アレルギーと非即時型食物アレルギーの違い;食物アレルギーの悪化因子 ほか)
2 各論(食品表示制度とその注意点;特定原材料検出キットとその臨床応用;アレルギー検査(IgE、CAP、HRT、プリックテスト)の実際とその解釈 ほか)
3 症例呈示(ヒヤリハット;まれなアレルギー)
著者等紹介
小林陽之助[コバヤシヨウノスケ]
大阪総合保育大学児童保育学部教授
金子一成[カネコカズナリ]
関西医科大学小児科学講座主任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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