目次
第１部 有機肥料から化学肥料へ（こういう思い出があるから今でも 岡田未紀子さん；工夫して生きているんです 木村次子さん；十の草鞋を履きつぶす 鈴木謹一さん；なんでもうちでつくって食べとった 山本経子）
第２部 自分でつくっていた社会（店で買って食べるような時代やなかった 古町暹さん；あの頃は苦労だなんて思ったこともなかった 小川陽子さん；いまは恵まれとるね 稲山英幸さん・節子さん）
第３部 新しい味をもとめて（ほんとに、難儀しました 長谷川静子さん；食べることが、一番大事 竹内たみ子さん；そんな昔のことやあらへんよ 宮川茂子さん；当たり前だと思って暮らした日々 坂田喜代子さん）
著者等紹介
赤嶺淳［アカミネジュン］
１９６７年、大分県生まれ。フィリピン大学大学院修了後、日本学術振興会特別研究員等を経て、名古屋市立大学・大学院人間文化研究科・准教授。専門は東南アジア地域研究、海域世界論、食生活誌学、フィールドワーク技術論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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tkm66
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貴重なインタビュー集。
スマルト
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高度成長期や昭和の食生活や暮らしを紹介。おじいさんおばあさんから話を聞いている。 バナナが高かった、今でいうメロンみたいな感覚だったらしい。 今物価高で、将来食糧争奪戦になるみたいなことも言われてて今から不安なんだけど、一日一日を大切に生きるしかない。 「昔はチョコレートやコーヒーが気軽に買えたのよ」みたいな未来にならないといいな。2026/01/07
千
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大学生が自分の祖父母や知合いにインタビューしてライフヒストリーを綴る。戦前から高度経済成長期頃の話がメイン。各個人で色々な経験をされて来たことが綴られているけど、主婦が一番欲しがったという洗濯機が一番遅く導入されてる家庭がちらほらいて驚く。2024/04/29
