東京ナチュラルスイーツ―東京ナチュラルガイド

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  • サイズ A5判/ページ数 125p/高さ 20cm
  • 商品コード 9784787707826
  • NDC分類 673.7
  • Cコード C2077

内容説明

マフィン、スコーン、ロールケーキといった洋菓子から、あんみつ、ぜんざい、わらび餅などの和菓子まで。心をこめて、ひとつひとつていねいに、安心、自然な素材で手づくりする、カフェ、甘味処、ショップをご紹介。

目次

カフェむぎわらい(三ノ輪)
パリットフワット(千駄木)
精華堂あられ総本舗深川ショールーム(清澄白河)
Sacra Caf´e.(清澄白河)
カフェ&スタジオウフ(東日本橋)
パティスリー・ユイ(銀座)
クシ・ガーデンデリ&カフェ(竹橋)
無添加焼菓子レリーサ(江戸川橋)
PURE CAFE(表参道)
der Akkord(表参道)〔ほか〕

著者等紹介

松井一恵[マツイカズエ]
大阪府生まれ。大学時代に関わった朝日新聞の「学生ライター」が取材執筆業のはじまり。1986年、上京。「女性のための編集者学校」2期生。テレビ番組のリサーチと企画立案に携わった後、地域雑誌のメンバーに。街を耕す楽しさに惹かれて、現在は「いっぱい歩いて見て聞いて書きまっせ」の思いをこめてWalk Writerを名乗り活動中

石渡希和子[イシワタリキワコ]
東京都生まれ。美術系高校からデザイン学校に進みテキスタイルデザイナーになるが、流行を先取りする感性が皆無なことを2カ月で悟り、以後、飲食と出版関係の仕事を転々とする。いつしか、ライター、イラストレーター、コピーライターの肩書きを都合良く使い分けるようになり今に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

masa@レビューお休み中

60
西荻窪の「にわとり文庫」さんで見つけて、これはと飛びついてしまいました。中身を見ないで購入したのですが、本を開いて笑ってしまいましたね。すでに訪れたことがあるお店や、よく行く(行っていた)お店がたくさん紹介されていたのです。我ながら、甘いものに目がないというか、妙なこだわりがあるんだなということを、今更ながら実感してしまいました。数えてみたら、51軒の中で、訪れた(食べた)お店が11軒もありました。ちなみに、これから行きたいと思うお店は、少なくとも13軒はあるので、しばらくは、この本重宝しそうです。(笑)2013/04/08

Emi

1
マクロビ菓子や身体に優しいナチュラルスイーツを扱ったお店の紹介本。個人的に気に入ったのは、スイーツや地図がすべて手描きという点!写真はナシ。イラストだと想像が膨らみ、食べてみたい!という気を起こさせてくれます。眺めているだけでも楽しい一冊♪

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