出版社内容情報
「農業と食」×「法務」生産・加工・流通のあらゆる場面で法的リスクに備える
「農業と食」ビジネスを展開、あるいは新規参入をめざす企業や農業行政に携わる関係者等の期待に応える法務指南書。具体的なビジネスの視点で、農地をめぐる規制をはじめ、事業主体のガバナンスと労務、食品衛生・表示、知財法・独禁法上の規制、輸出入時の留意事項といった論点を、Q&Aも用いつつ実務的に解説。
【目次】
第1章 アグリ・フードビジネスの現状と今後の動向
Ⅰ アグリビジネス
1 食料の安定供給の確保
2 農業経営体の確保・スマート農業及び農業DX・農業インフラ保全
3 海外市場への進出、知財戦略
Ⅱ フードビジネスの成長とフードテック産業の拡大
第2章 アグリ・フードビジネスに関わる法分野別の解説
Ⅰ 農地に関する規制
1 概要
2 取得・賃借等に関する規制（農業委員会の許可等）
3 農地所有適格法人
4 農地の転用に関する規制
Ⅱ 流通に関する規制
1 概要
2 農産品の市場における流通に関する規制（卸売市場法・食品等流通法）
3 アグリ製品の流通における公正取引に関する規制（独占禁止法）
Ⅲ 食品安全規制
1 概要
2 食品規格基準
3 営業許可・営業届出制度
4 HACCPに沿った衛生管理
Ⅳ 食品表示規制
1 概要
2 食品表示を巡る法体系
3 食品表示法
4 景品表示法
5 特定の機能・性質の表示に関する制度
6 食品表示に関するその他の法規制
7 その他の表示に関する制度
Ⅴ 輸出入規制
1 概要
2 食品の輸出入に関する国際ルール
3 輸出時に問題となる規制
4 輸入時に問題となる規制
Ⅵ 知的財産権関連
1 商標
2 特許
3 不正競争防止法
4 種苗法
5 和牛の遺伝資源の保護
6 水際措置
Ⅶ 労務関連
1 「労働者」該当性
2 農業従事者の労務管理に関する法規制
3 労働災害が発生した場合の実務対応
4 外国人雇用に関する法規制
Ⅷ 訴訟・危機対応
1 民事上の責任
2 刑事上の責任
3 事故・不祥事発生時の対応
第3章 アグリ・フードビジネスの法的論点に関するQ&A
Ⅰ ビジネス類型
1 農業への参入──農地所有適格法人の設計
2 次世代ファーム（植物工場）
内容説明
法分野別・ビジネス類型別に必須の知識と考え方がわかる。農業と食×法務。「農薬散布を、ドローンで効率化したい」「遺伝子組換え食品とゲノム編集食品？」「外国人技能実習生を受け入れてみたい」「野菜の栽培のノウハウは、営業秘密？」「農地に関する規制のあり方を知りたい」「配達中のトラブル、どんなリスクが？」生産・加工・流通のあらゆる場面で法的リスクに備える。
目次
第１章 アグリ・フードビジネスの現状と今後の動向（アグリビジネス；フードビジネスの成長とフードテック産業の拡大）
第２章 アグリ・フードビジネスに関わる法分野別の解説（農地に関する規制；流通に関する規制；食品安全規制；食品表示規制；輸出入規制；知的財産権関連；労働関連；訴訟・危機対応）
第３章 アグリ・フードビジネスの法的論点に関するＱ＆Ａ（ビジネス類型；アクション類型）
著者等紹介
代宗剛［ダイムネタカ］
２００３年 東京大学法学部卒業。２００５年 弁護士登録、第二東京弁護士会所属
高宮雄介［タカミヤユウスケ］
２００５年 東京大学法学部卒業（ＬＬ．Ｂ．）。２０１６年 Ｇｉｂｓｏｎ，Ｄｕｎｎ＆Ｃｒｕｔｃｈｅｒ法律事務所（ワシントンＤＣ）にて執務（～２０１７年）
中野玲也［ナカノレイヤ］
２００７年 一橋大学経済学部卒業。２０１９年 ニューヨーク州弁護士登録
奥田亮輔［オクダリョウスケ］
２０１２年 京都大学法学部卒業。２０１４年 弁護士登録、第二東京弁護士会所属（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
