内容説明
身の回りのものをとりあげ、そこから化学や物質科学の教養が身につくように、基礎と応用を豊富な図版でわかりやすく解説。
目次
１ 身のまわりの物質
２ キッチンの化学
３ 水の科学
４ 生活をささえる気体
５ いろいろな金属
６ 微生物と物質
７ ファッション素材・洗剤
８ 化学物質と環境
９ 身のまわりの毒
１０ エネルギーと物質
１１ 生命と物質
著者等紹介
鈴木孝弘［スズキタカヒロ］
工学博士。１９５６静岡県浜松市生まれ。１９８４東京工業大学大学院化学環境工学専攻博士課程修了（工学博士）。１９８４静岡県庁生活環境部主事。１９８９東京工業大学工学部化学工学科助手。１９９４東京工業大学資源化学研究所助教授。２００２東洋大学経済学部経済学科教授。専門は環境科学、コンピュータ化学、生物工学、ＱＳＡＲ、化学工学、環境経済など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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