出版社内容情報
店舗マネジメントで守るべき必須ルールを網羅。衛生、表示、労務から施設の安全、さらに消費増税、TPPなど店舗が直面する「変化予想」を新たに追加
内容説明
衛生、表示、労務から施設の安全まで店舗マネジメントに必須の最新ルールを網羅。消費増税、食品表示の一元化、ＴＰＰなど店舗が直面する「変化の波」を新たに追加！
目次
第１章 「衛生と安全」の法律
第２章 「商品と表示」の法律
第３章 「雇用と労働」の法律
第４章 「施設と環境」の法律
第５章 「取引と会計」の法律
第６章 「消費増税」に関する法律
第７章 「ＴＰＰ」による変化予想
