出版社内容情報
個人経営の飲食店からチェーンレストランまで、日々のトラブルや問題を解決する法律の知識を、１００の設問で分かりやすく解説。
内容説明
個人経営の店からチェーンレストランまで、日々のトラブルを解決する法律の知識。すぐ使える１００設問。
目次
１ 開業時の準備（物件契約；店舗設計・施工、設備；許認可；開業時の労務管理；社会保険等； ほか）
２ 開業後の店舗管理（店舗従業員の管理；労働問題対策；禁煙対策；衛生管理；トレーサビリティ ほか）
著者等紹介
神田孝［カンダタカシ］
弁護士。１９６３年大阪府出身、早稲田大学法学部卒業。東京弁護士会所属。チェーンビジネスを専門とする日本で数少ない弁護士であり、フランチャイズチェーン、レギュラーチェーンの顧問を多数務める。現在、弁護士法人心斎橋パートナーズ代表社員。（社）日本フランチャイズチェーン協会研究会員。（社）中小企業診断協会東京支部フランチャイズ研究会特別会員。経営法曹会議会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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