チェーン・オペレーション・バイブル―レイバー・スケジューリング実務の決定版

村上 忍【著】

商業界（1993/04発売）

• サイズ B6判／ページ数 247p／高さ 19cm
• 商品コード 9784785501259
• NDC分類 673.8
• Cコード C0063

内容説明

標準化・ローコスト化・高生産性実現のためのプログラム＆オペレーションをこの１冊に集大成。

目次

序章　レイバー・スケジューリングの新局面
第１章　ルーツに学ぶレイバー・スケジューリングの本質
第２章　店舗運営の「科学」を実践する
第３章　効果的なＬＳＯの導入とその実際
第４章　政策の具体化は、この手順で行う
第５章　人時算定プログラムの導入法
第６章　人時コントロール・プログラムの導入法
第７章　標準化とローコスト・オペレーションへの挑戦