目次
1 はじめに(生命科学と細胞工学;生命科学と圧力)
2 バイオプロセッシング(バイオリアクター;固定化生体触媒)
3 細胞の増殖(植物のクローン増殖;動物細胞の大量培養)
4 有用物質の生産(植物細胞による有用物質生産;動物細胞による有用物質生産)
5 細胞融合(植物の細胞融合)
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