目次
第１章 しぞーかおでんとは？（黒はんぺんのヒミツ；なるとのヒミツ；だし粉のヒミツ ほか）
第２章 しぞーかおでんを食べよう！（大やきいも（静岡市東草深町）
おがわ（静岡市馬場町）
水野商店（静岡市本通） ほか）
第３章 しぞーかおでんへの情熱（静岡おでんの会の発足；焼津おでん探検隊も誕生；富士宮の焼きそばに負けるな！ ほか）
著者等紹介
新井由己［アライヨシミ］
１９６５年、神奈川県生まれ。ルポライター＆カメラマン。郷土料理からジャンクフードまで、比較食文化の視点でルポを続ける。『とことんおでん紀行』（凱風社、１９９９年）の発刊後、「おでん研究家」として各方面で話題を呼んでいる。１９９９年春から新潟県の豪雪地に移り住み、自給自足的な田舎暮らしを実践中
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感想・レビュー
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今西行
1
おでんを通してなんとはなしに静岡人の姿が見えてくるから面白い2011/09/21
