内容説明
静岡県内をはじめとして山梨・長野、そして東京周辺の１００店の店主が教えてくれるそばの味と魅力。そのほか、そばの歴史、そば打ち道場ガイド、そばミニ辞典、など…。
目次
静岡県東部
静岡県中部
静岡県西部
山梨・長野
東京周辺
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