目次
第１章 野菜づくりの基礎知識（種播きと苗の育て方；畑の土づくり；苗の植え方；病虫害の防ぎ方；肥料の種類）
第２章 野菜づくりの実際（果菜；葉菜；豆類；根菜；健康野菜；香味野菜；珍しい野菜）
第３章 野菜づくりを始める前に（作付計画の立て方；家庭菜園で必要な道具）
著者等紹介
竹下泉［タケシタイズミ］
静岡県農業試験場
稲垣裕之［イナガキヒロユキ］
静岡県農業試験場
中嶌輝子［ナカジマテルコ］
静岡県柑橘試験場
古木孝典［フルキタカノリ］
静岡県農業試験場
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