目次
第１章 化学の世界における名前のつけ方（元素記号；無機化合物の命名法；有機化合物の命名法）
第２章 化学の基礎（元素と原子の違い；原子の構造；同位体；原子の中の電子；周期律表；原子量・分子量・式量；イオン；分子；化学の基本法則；アボカドロ定数と物質量；ものが溶ける；溶液の濃度；物質の三態；溶液の性質；酸と塩基；酸化と還元）
第３章 有機化合物（有機化合物の構造；有機化合物の特徴；アルカン（ａｌｋａｎｅ）
アルケン（ａｌｋｅｎｅ）
アルキン（ａｌｋｙｎｅ）
アルコール
エーテル
アルデヒドとケトン
カルボン酸
エステル
アミン
芳香族炭化水素）
第４章 生物化学（生物を構成する元素；生物を構成する化学物質；体内で進行する化学反応）
著者等紹介
安藤達彦［アンドウタツヒコ］
薬学博士。学習院大学大学院修了。現在：東京農業大学名誉教授。日本健康医学会常任理事
吉田宗弘［ヨシダムネヒロ］
農学博士・医学博士。京都大学大学院修了。現在：関西大学名誉教授。日本健康医学会理事長
叶谷由佳［カノヤユカ］
看護学博士。東京大学大学院修了。現在：横浜市立大学看護学科教授。日本健康医学会副理事長。日本看護研究学会理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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