有機農業の栽培技術とその基礎―農業は有機体と共に仕事をおこない、有機体をつくる仕事である

ケプフ，ハーバード・Ｈ．【著】/河野 武平/河野 一人【訳】

菜根出版（1999/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 204p／高さ 22cm
• 商品コード 9784782001455
• NDC分類 615
• Cコード C3061

目次

第１章　生産者とその大地
第２章　農場
第３章　肥沃な土地
第４章　堆肥とコンポスト
第５章　穀物生産
第６章　生産と健康な家畜の飼育
第７章　栄養分の性質と消費者
第８章　有機農業と社会
終わりに―日本農業への提案
資料編
デメターの詳細と認可内容